Ингредиенты:
- — 500–700 г. свинины (филе или на косточке)
- — 2 яйца
- — 100 г. тертого сыра (лучше всего Пармезан)
- — 100 г. панировочных сухарей
- — соль
- — перец
- — растительное масло
Приготовление:
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Яйца взбить с солью и перцем.
Смешать тертый сыр и панировочные сухари.
Свинину обмакнуть в яйце.
Затем обвалять в сырной смеси.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Я жарила по 7–8 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
