Рыбные котлеты всегда отличались нежностью и воздушностью.
Какие только ингредиенты не добавляют в рыбный фарш, чтобы сделать вкус котлет интересным и насыщенным.
Предлагаем сделать рыбные котлеты с белым хлебом, вымоченным в молоке.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты для блюда
- Филе рыбное — 200г.
- Хлеб белый — 100г.
- Лук репчатый — 100г.
- Майонез — 1ст. л.
- Молоко — 5ст. л.
- Сухари панировочные — 1/2ст.
- Соль — 1/3ч. л.
- Перец черный молотый — 1/3ч. л.
- Специи для рыбы — 1/2ч. л.
- Масло растительное для жарки
пошаговое описание
1.Хлеб заливаем молоком, а затем измельчаем руками в крошку.
2.Добавляем измельченное или пропущенное через мясорубку рыбное филе.
3.Добавляем сметану и мелко нарезанный лук.
4.Солим, перчим и добавляем специи.
5.Тщательно все перемешиваем.
6.Из рыбной массы формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон до готовности.
7.Рыбные котлетки готовы.
Приятного аппетита!
