Рыбка с сюрпризом

Рыба становится все более популярной, она является богатым источником витаминов и минералов.
Из рыбного филе готовится различное множество блюд.
Это продукт, который уже готов к тепловой кулинарной обработке.
Нежнейшая рыбка с сюрпризом готовится легко и быстро.
Она несомненно порадует своим вкусом вас и ваших родных!

Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

Для рыбы

• Филе рыбное — 2шт.
• Сыр твердый — 150г.
• Яйцо — 2шт.
• Лук репчатый — 2шт.
• Зелень по вкусу

Для маринада

• Вода — 250мл.
• Уксус — 2ст. л.
• Масло растительное — 100мл.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

1.Готовим маринад.
Смешиваем все ингредиенты: вода, уксус, масло.
Солим и перчим по вкусу. И маринуем нашу рыбку 30-40 минут.

2.Готовим начинку. Режем мелко лук и обжариваем на сковороде.

3.Яйца отвариваем и мелко нарезаем.

4.Смешиваем яйца, лук и петрушку.

5.Сыр трем на крупной терке.

6.Фольгу смазываем маслом и кладем на нее один кусок нашего филе.
Посыпаем тертым сыром.

7.Затем кладем слой начинки, посыпаем тертым сыром и кладем наверх второе филе.

8.Заворачиваем фольгу конвертиком и кладем на противень.
Запекаем 20-25 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.

9.Наша аппетитная рыбка готова!
Режем на кусочки и подаем с любым гарниром!
Ее можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!