Куриное филе имеет ряд преимуществ: оно диетическое, быстро готовится и даже никогда не надоедает, ведь каждый раз из него можно готовить разнообразные блюда.
Куриные котлеты с сыром – удивительно вкусное блюдо, а к тому же, это достойная альтернатива свиным котлетам.
За счет сыра они получаются сочными и мягкими.
К таким котлетам подойдет совершенно любой гарнир и овощи, на ваш вкус и желание.
Куриные котлеты с сыром обязательно вас порадуют и уж точно не разочаруют!
Куриные котлеты с сыром
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Филе куриное — 1кг.
  • Сыр твердый — 150г.
  • Масло сливочное — 70г.
  • Батон — 200г.
  • Молоко — 150мл.
  • Чеснок — 1зуб.
  • Сухари панировочные — 100г.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Куриные котлеты с сыром
1.Замачиваем в миске батон в теплом молоке.
Куриные котлеты с сыром
2.Куриное филе промываем и режем небольшими кусочками.
Куриные котлеты с сыром
3Затем пропускаем филе через мясорубку.
Куриные котлеты с сыром
4.Вымоченный батон также пропускаем через мясорубку.
Куриные котлеты с сыром
5.Фарш солим и перчим по вкусу и хорошо вымешиваем руками.
Куриные котлеты с сыром
6.Формируем из фарша котлеты и в центр кладем брусочек сыра.
Куриные котлеты с сыром
7.Аккуратно закрываем фаршем сыр со всех сторон и лепим котлету.
Куриные котлеты с сыром
8.Обваливаем каждую котлету в сухарях.
Куриные котлеты с сыром
9.На разогретой сковороде растапливаем сливочное масла и начинаем жарить наши котлеты около 3-4 минут с одной стороны.
Куриные котлеты с сыром
10.Переворачиваем и продолжаем обжаривать около 3 минут.
Куриные котлеты с сыром
11.Наши котлеты с сыром готовы!
Приятного аппетита!