Чудесная картофельная запеканка с курицей- питательное блюдо, которое накормит всю семью.
Особую сочность и нежность придает блюду пикантный томатно-сметанный соус, а за счет тертого сыра запеканка получается еще и с хрустящей аппетитной корочкой.
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 200г.
- Картофель — 300г.
- Лук репчатый — 1шт.
- Сметана — 150г.
- Соус томатный — 150г.
- Сыр твердый — 100г.
- Масло сливочное — 30г.
- Масло растительное — 1ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи — по вкусу
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Картофель очищаем.
Лук нарезаем соломкой и обжариваем до золотистости на растительном и сливочном масле.
2. Картофель нарезаем тонкими кружочками и половину выкладываем в нахлест в смазанную маслом форму.
Солим, перчим и выкладываем кусочки курицы с луком.
3. Томатный соус смешиваем со сметаной и специями.
Заливаем ингредиенты и выкладываем вторую половину картофеля.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
4. Картофельная запеканка с курицей готова.
Приятного аппетита!
