Фаршированный картофель с мясом

Если вы хотите приготовить одновременно простое, вкусное и оригинальное блюдо, данный рецепт фаршированного картофеля с мясом для вас.
Картофель запекается с начинкой под сыром и получается очень сочным и нежным.
Кстати, вместо фарша также подойдут грибы, отварная или копченая курица и даже шпроты.

Подготовка: 45 мин.
Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты для блюда

Картофель — 1кг.

Фарш мясной — 200г.

Сыр твердый — 50г.

Помидоры — 2шт.

Лук репчатый — 1шт.

Майонез — 1ст. л.

Масло растительное — 3ст. л.

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Картофель отвариваем в мундирах в подсоленной воде.
Фарш обжариваем с мелко нарезанным луком в течение 10 минут.
Солим, перчим.

2.Картофель остужаем, очищаем и разрезаем пополам.

3.С помощью чайной ложки аккуратно достаем мякоть и нарезаем мелкими кубиками.
Добавляем мелко нарезанный помидор и обжаренный фарш с луком.
Солим, перчим, добавляем майонез и тщательно все перемешиваем.
Раскладываем начинку по картофельным лодочкам.

4.Посыпаем тертым на мелкой терке сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

5.Фаршированный картофель с мясом готов.
Приятного аппетита!