Очень вкусные, насыщенные, консервированные огурцы в кетчупе Чили.
Простой рецепт превращает обыкновенные огурчики в интересную и пикантную закуску для любого повода.
Домашняя консервация — неотъемлемый процесс любой хозяйки.
Ингредиенты:
— огурцы
— чеснок
— укроп (зонтик)
— лавровый лист
— перец горошек
— Маринад (на 1 литр воды)
— соль — 2 ст. л
— сахар — 1 стакан
— уксус — 1 стакан
— кетчуп Чили — 1 упаковка (300 гр.)
Приготовление:
Огурчики вымыть и обсушить, отрезать кончики, маленькие выкладывать целыми, огурцы побольше разрезать вдоль на половины или четвертины.
На дно чистых банок положить пряности — укроп, лавровый лист, перец, чеснок по вкусу.
Сверху выложить огурцы.
Залить горячим маринадом, накрыть крышкой, стерилизовать 15 минут, закатать, перевернуть банки, накрыть на 5 — 6 часов.
Не менее вкусный рецепт Огурцы в томатном соке.
Маринад — соединить соль, сахар, добавить кетчуп и воду, закипятить, добавить уксус, перемешать и выключить огонь.
Приятного аппетита!
