Пицца с грибами и козьим сыром

Неординарная пицца с грибами и козьим сыром получается вкуснейшей и довольно легкой, ведь в ней не используется мясо.
Пицца имеет оригинальный вкус и без сомнения понравится всем, кто ее попробует.

Подготовка: 1 ч. 40 мин.
Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты для блюда

Для начинки

Шампиньоны — 200г.

Базилик свежий — 40г.

Сыр козий — 400г.

Сыр твердый — 100г.

Соус томатный — 400г.

Масло оливковое — 40мл.

Для теста

Дрожжи сухие — 5г.

Мука — 500г.

Соль — 1/2ч. л.

Вода — 300мл.

Масло оливковое — 30мл.

пошаговое описание

1.Готовим тесто.
Смешиваем муку с дрожжами и солью, формируя горочку.
Делаем углубление и вливаем воду с маслом.

2.Замешиваем однородное эластичное тесто.
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час.
По истечению времени тесто поднимается в 2 раза.

3.Раскатываем тесто в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности.

4.Тесто смазываем оливковым маслом и выкладываем томатный соус, равномерно распределяя его по всей поверхности.

5.Выкладываем нарезанные пластинами шампиньоны и посыпаем тертым твердым сыром.

6.Выкладываем рубленый базилик и порезанный кусочками козий сыр.
Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 220 градусов.

7.Пицца готова!
Приятного аппетита!