Уже не за горами самый волшебный праздник — Новый Год.
По восточному календарю 2014 год — год Лошади.
Предлагаю вашему вниманию печенье, в состав которого входят овсяные хлопья.
Как известно, лошади любят овес, поэтому это печенье будет актуально.
Если его упаковать в красивую коробку, получится замечательный подарок.
Печенье получается очень вкусное и ароматное.
Я использовала вяленую ягоду — вишню, физалис и клюкву.
Можно использовать любые цукаты, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 30–35 штук.
Ингредиенты:
- — 150 г. сливочного масла
- — 100 г. сахара
- — 3 яйца
- — 3 ст. л. меда
- — 100 г. овсяных хлопьев (лучше тонкого помола)
- — 100 г. шоколада
- — 150 г. вяленой ягоды
- — 1 ч. л. молотой корицы
- — 2 ч. л. разрыхлителя
- — 350–400 г. муки
Приготовление:
Шоколад нарезать кубиками примерно 0.5×0.5 см.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить мед, перемешать.
Добавить вяленую ягоду.
Добавить шоколад, перемешать.
Добавить корицу.
Добавить хлопья.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать лепешечки, выложить их на противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
