В данном рецепте представлены оригинальные и безумно аппетитные блины с припеком на кислом молоке с начинкой внутри.
Вместо молока вполне подойдет кефир, сыворотка или простокваша, а начинку можно класть совершенно любую, на ваш вкус и усмотрение.
Приготовление: 45 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко кислое — 500мл.
- Яйцо — 1шт.
- Мука — 1,5ст.
- Соль — щепотка
- Сода — щепотка
Для начинки:
Дополнительно:
Масло растительное — для жарки
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Яйцо взбиваем с солью и содой.
3. Вливаем молоко и перемешиваем.
4. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто по консистенции жидкой сметаны.
5. Сардельки нарезаем соломкой, сыр трем на крупной терке, а зелень измельчаем.
Солим и перемешиваем.
6. Вливаем на раскаленную сковороду не большое количество теста и слегка подпекаем.
7. Затем выкладываем равномерно начинку.
8. Наверх вливаем не много теста и тоже слегка подпекаем.
9. Переворачиваем блин на другую сторону и жарим до готовности.
10. Блины с припеком готовы.
Приятного аппетита!
