Восхитительные свиные ребрышки, запеченные с луком – невероятно нежное и сочное блюдо, которое не оставит равнодушными даже тех, кто особо не употребляет в пищу свинину.
Приятную сладковатую нотку придает ребрышкам именно лук, делая вкус блюда бесподобным, а аромат волшебным.
Согласно данному рецепту, ребрышки сначала обжариваются до золотистости, а только потом запекаются.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 1 ч. 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Ребра свиные — 1кг.
  • Лук репчатый — 2шт.
  • Масло растительное — 1ст. л.
  • Паприка — 1ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Свиные ребрышки, запеченные с луком
1.Ребрышки тщательно промываем и обсушиваем.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
2.Натираем ребрышки солью, перцем и паприкой.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
3.Выкладываем ребрышки на раскаленную сковороду.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
4.Обжариваем с двух сторон до золотистости.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
5.Лук нарезаем полукольцами.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
6.Достаем обжаренные ребрышки и перекладываем в кастрюлю, а в ту же сковороду выкладываем лук.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
7.Обжариваем лук до золотистости.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
8.Перекладываем лук к ребрышкам.
Перемешиваем и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.
Свиные ребрышки, запеченные с луком
9.Запеченные ребрышки с луком готовы.
Приятного аппетита!