ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты:

  • помидоры — 2 шт. крепких
  • майонез – 1-2 ст.л.
  • твердый сыр – 80 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • черный перец
  • паприка, соль
  • растительное масло

Способ приготовления:

  • Шаг 1.
    Режем помидоры кружочками, солим, посыпаем измельченным чесноком, паприкой и черным перцем.
    ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
  • Шаг 2.
    Делаем кляр : взбиваем яйцо с майонезом, добавляем тертый сыр.
    Хорошо перемешиваем.
    ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
  • Шаг 3.
    Кружок помидора окунаем в сырный кляр.
    Поскольку кляр не содержит муки, то, соответственно, ведет себя не как тесто и не обволакивает помидоры, поэтому берем помидор ложкой вместе с кляром.
    ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
  • Шаг 4.
    И выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
    ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
  • Шаг 5.
    Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
    Сыр на сковороде плавится и немного растекается – это нормально, поскольку потом он застынет.
    ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
  • Шаг 6.
    Такая закуска из помидоров хороша, как в холодном, так и в горячем виде.
    ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМПриятного аппетита!