Продукт цуккини также называется и «итальянским кабачком».
Многие хозяйки любят готовить его, ведь овощ имеет множество полезных качеств: в нем содержится калий, фосфор, а так же кальций и клетчатка, а еще благодаря невысокой калорийности и легкой усвояемости цуккини стал наиболее популярным овощем при диетах.
Однако готовить его можно и потому, что он имеет сочный и довольно нежный вкус.
Есть множество рецептов приготовления разных блюд из цуккини, например суп — пюре из цуккини или фаршированный цуккини.
Сегодня предлагаем вам один быстрый и простой способ, как сделать замечательный омлет.
Такой омлет вы можете готовить каждый день – получится полезно и вкусно.
Вместо кинзы в рецепте можете взять петрушку, лук-порей либо укроп, зелёный лук.
Еще, если хотите, добавьте тертого сыра, морковки, картошки или свежемолотого перца.
Попробуйте и вы сами убедитесь, что это блюдо простое в приготовлении, сытное и питательное.
Особенно рецепт выручает летом, когда данного овоща много: вам понадобится немного ингредиентов, около 15 минут и вкусный завтрак готов!
Ингредиенты к рецепту:
На 1 порцию:
- Цуккини — половина
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло
- Соль
- Кинза — 3 веточки (можете заменить другой зеленью)
Готовим омлет с цуккини
Натрите крупно цуккини.
Затем добавьте яйца, соль, порезанную зелень.
И перемешайте все ложкой.
Далее сделайте средний огонь и нагрейте сковородку.
Смажьте её маслом (можете взять масляный спрей).
Вылейте туда яичную массу и жарьте, пока ее низ не подрумянится.
Теперь сверху омлета положите тарелку с подходящим диаметром и переверните его со сковороды.
Затем выкладывайте омлет обратно в сковороду, чтобы он соскользнул из тарелки.
Жарьте 2-3 мин.
Завтрак приготовлен.
Переложите омлет в тарелку и подавайте еще горячим.
Можете приготовить к нему салат из кинзы и помидоров.
