По традиции закуска — первое блюдо обеда или ужина.
В западных странах ей уделяют такое же внимание, как и основному, подбирая лучшие продукты и раздумывая над подачей.

У нас же по неизвестным причинам считают, что можно обойтись обычным салатом или канапе.
А зачем заморачиваться?
Но что, если мы скажем вам, что можно подать нечто потрясающее без усилий…
Фарш с зеленью в шубке из лука и бекона — не то, что встретишь на каждом столе.
Мы привыкли измельчать лук, обжаривать или мариновать.
И так получается, что в 80 % его тяжело распробовать.
Да и зачем, ведь это не основной ингредиент.
А зря!
Мясные шарики
При наличии парочки луковиц, небольшого количества фарша и бекона можно приготовить закуску, которая покорит каждого!

Ингредиенты:
Лук2 шт.
Говяжий фарш200 г
Яйцо1 шт.
Моцарелла80 г
Бекон160 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Петрушка1 пуч.
Приготовление:

  • Измельчите петрушку. Смешайте ее с фаршем и яйцом.
    Добавьте специи.
  • Очистите лук.
    Сделайте глубокий надрез в овоще так, чтобы разобрать его по слоям.
  • Сделайте лепешку из части фарша.
    Поместите кубик сыра в центр лепешки. Сверните шарик.
    Поместите шарик в луковицу.
  • Оберните шарик полосками бекона и насадите на шпажку.
  • Застелите противень пергаментом.
    Отправьте запекаться в течение 30 минут при температуре в 180 °С.

Не забудьте полить шарики томатным соусом, тогда закуска станет еще ярче, вкуснее и пикантнее.
От желающих попробовать не будет отбоя, а вы, как хозяйка дома, будете принимать комплименты весь вечер.
Обязательно сохраните этот отменный рецепт.