Куриные котлеты с картофелем — сытное блюдо, которое порадует своим вкусом.
Здесь не используются яйца, а в качестве связующего звена отлично подходит картофель.
Сметана с батоном, также используемые в фарше, придает котлетам особенную пышность и мягкость.
Куриные котлеты с картофелем
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Филе куриное — 300г.
  • Картофель — 100г.
  • Батон — 200г.
  • Молоко — 5ст. л.
  • Сметана — 2ст. л.
  • Сухари панировочные — 1/2ст.
  • Специи для курицы — 1ч. л.
  • Соль — 1ч. л.
  • Перец черный молотый — 1/3ч. л.
  • Масло растительное для жарки

пошаговое описание

Куриные котлеты с картофелем
1.Курицу пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Куриные котлеты с картофелем
2.Картофель тоже пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Отжимаем сок и выкладываем к фаршу.
Куриные котлеты с картофелем
3.Добавляем замоченный в молоке батон.
Куриные котлеты с картофелем
4.Добавляем сметану (или майонез).
Куриные котлеты с картофелем
5.Солим, перчим и добавляем специи.
Куриные котлеты с картофелем
6.Тщательно все перемешиваем.
Куриные котлеты с картофелем
7.Формируем из массы котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Куриные котлеты с картофелем
8.Обжариваем на раскаленной сковороде в течение 5-6 минут с каждой стороны.
Куриные котлеты с картофелем
9.Куриные котлеты с картошкой готовы.
Приятного аппетита!