Ингредиенты:
— 120 г. шоколадной плитки,
— 100 г. сливочного масла,
— 1 стакан муки,
— 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста,
— 3 яйца,
— 150 г. сахара,
— 1 ч. ложка растворимого кофе.
Для украшения:
— 2 ст. ложки какао,
— 50 г. сахарной пудры,
— 2 ст. ложки горячей воды,
Приготовление:
Шоколадную плитку порезать на мелкие кусочки.
Добавить сливочное масло кусочками.
Поставьте на водяную баню.
В другой миске смешайте муку и разрыхлитель теста.
Отдельно взбейте яйца.
В растопленный шоколад добавьте сахар и кофе.
Добавьте яйца и перемешайте.
Затем добавьте муку с разрыхлителем.
Все хорошо перемешайте до однородной массы.
Форму смажьте сливочным маслом.
Вылейте тесто и распределите по всей форме.
Выпейте в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 190 градусов С.
Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Готовый корж достаньте из формы и дайте остыть.
Какао порошок смешайте с сахарной пудрой и водой.
Хорошо перемешайте и ложкой нанесите узор по всему коржу.
Дайте подсохнуть и разрежьте печенье на части.
Выложите на блюдо и подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
