Шоколадное печенье «Ночка»

Ингредиенты:

— 120 г. шоколадной плитки,
— 100 г. сливочного масла,
— 1 стакан муки,
— 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста,
— 3 яйца,
— 150 г. сахара,
— 1 ч. ложка растворимого кофе.
Для украшения:
— 2 ст. ложки какао,
— 50 г. сахарной пудры,
— 2 ст. ложки горячей воды,

Приготовление:

Шоколадную плитку порезать на мелкие кусочки.
Шоколадное печенье «Ночка»
Добавить сливочное масло кусочками.
Поставьте на водяную баню.
Шоколадное печенье «Ночка»
В другой миске смешайте муку и разрыхлитель теста.
Шоколадное печенье «Ночка»
Отдельно взбейте яйца.
Шоколадное печенье «Ночка»
В растопленный шоколад добавьте сахар и кофе.
Шоколадное печенье «Ночка»
Добавьте яйца и перемешайте.
Шоколадное печенье «Ночка»
Затем добавьте муку с разрыхлителем.
Все хорошо перемешайте до однородной массы.
Шоколадное печенье «Ночка»
Форму смажьте сливочным маслом.
Вылейте тесто и распределите по всей форме.
Выпейте в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 190 градсов С.
Готовность проверяйте деверянной палочкой.
Шоколадное печенье «Ночка»
Готовый корж достаньте из формы и дайте остыть.
Шоколадное печенье «Ночка»
Какао порошок смешайте с сахарной пудрой и водой.
Шоколадное печенье «Ночка»
Хорошо перемешайте и ложкой нанесите узор по всему коржу.
Шоколадное печенье «Ночка»
Дайте подсохнуть и разрежьте печенье на части.
Выложите на блюдо и подавайте теплыми.
Шоколадное печенье «Ночка»

Приятного аппетита!