Пирог с творогом — аппетитное, полезное и невероятно вкусное угощение, которое безусловно порадует всех, кто его попробует.
Пирог готовится совсем несложно и для него нужен минимальный список ингредиентов.
Подготовка: 45 мин.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты:
- Творог — 500г.
- Мука — 2ст.
- Разрыхлитель теста — 1ч. л.
- Масло сливочное — 100г.
- Сахар — 6ст. л.
- Желток — 4шт.
- Белок — 3шт.
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
2. Готовим тесто
Желтки отделяем от белков.
Три желтка растираем с 3 ст. л. сахара и 100 г. творога.
Добавляем размягченное сливочное масло и снова растираем.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем однородное песочное тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
3. Тем временем оставшийся творог смешиваем с оставшимся желтком.
4. Раскатываем тесто и укладываем в форму.
Разравниваем тесто с помощью скалки или руками.
5. Затем равномерно выкладываем творожную начинку.
6. Белки взбиваем с 3 ст. л. сахара до твердых пиков и выкладываем на творожную начинку.
Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Достаем пирог из духовки.
8. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
