Оладьи с овсянкой – вкусная питательная выпечка, которая содержит достаточное количество калорий и витаминов.
Такие оладьи станут не только вкусным, но и полезным сытным завтраком.
Они просты в приготовлении и включают доступные незатейливые ингредиенты.
Оладьи с овсянкой
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

Для теста

  • Хлопья овсяные — 2ст.
  • Мука — 1ст.
  • Творог обезжиренный — 1ст.
  • Йогурт натуральный — 1ст.
  • Цедра лимона — 1ст. л.
  • Сок лимонный — 1ст. л.
  • Масло оливковое — 1ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1ч. л.
  • Сахар коричневый — 3ст. л.
  • Яйцо — 1шт.
  • Горячая вода — 2ст.
  • Соль щепотка
  • Для соуса

  • Голубика — 1ст.
  • Йогурт натуральный — 3ст. л.
  • Сахарная пудра — 2ч. л.
  • пошаговое описание

    Оладьи с овсянкой
    1.Половину овсяных хлопьев измельчаем с помощью блендера или кофемолки.

    Оладьи с овсянкой
    2.Вторую половину заливаем кипятком и оставляем хлопья набухать.

    Оладьи с овсянкой
    3.Творог взбиваем с яйцами.

    Оладьи с овсянкой
    4.Добавляем цедру и сок лимона, а также оливковое масло.
    Перемешиваем.

    Оладьи с овсянкой
    5.Затем добавляем яйцо и опять перемешиваем.

    Оладьи с овсянкой
    6.Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и соль.

    Оладьи с овсянкой
    7.В творожно-йогуртовую смесь добавляем сухую смесь и тщательно перемешиваем.

    Оладьи с овсянкой
    8.Всыпаем овсяную муку и перемешиваем.

    Оладьи с овсянкой
    9.Добавляем набухшие хлопья.

    Оладьи с овсянкой
    10.Перемешиваем и даем тесту настояться 20 минут.

    Оладьи с овсянкой
    11.С помощью столовой ложки выкладываем тесто в форме оладий на раскаленную и смазанную маслом сковороду.

    Оладьи с овсянкой
    12.Выпекаем оладьи под крышкой.

    Оладьи с овсянкой
    13.Переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности еще 2-3 минуты.

    Оладьи с овсянкой
    14.Тем временем делаем ягодный соус.
    В чашу блендера кладем ягоды, йогурт и сахарную пудру.

    Оладьи с овсянкой
    15.Взбиваем до однородности.

    Оладьи с овсянкой
    16.Готовый оладьи подаем с соусом.
    Приятного аппетита!