Салат из щавеля с огурцами — по истине настоящее блюдо из свежей зелени, хоть немного и простое, но зато очень полезное.
После зимы особенно хочется ощутить долгожданное тепло и попробовать полезные продукты, и этот свежий салат придется как никогда кстати.
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты для блюда
- Для соуса
- Сок лимонный — 1ч. л.
- Соль по вкусу
- Горчица столовая — 1ч. л.
- Сахар — 1ч. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Для салата
- Огурец — 2шт.
- Щавель — 100г.
- Сметана — 1ст.
- Укроп — 1пуч.
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2.Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.
3.Щавель промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой.
4.Цедру лимона трем на мелкой.
5.На тарелку выкладываем огурцы со щавелем и лимонную цедру.
6.Готовим соус. В отдельной емкости смешиваем сметану с лимонным соком, сахаром, горчицей, солью и перцем.
7.Тщательно взбиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера.
8.Укроп промываем и рубим ножом.
9.На тарелку к ингредиентам выкладываем соус и посыпаем рубленым укропом.
Приятного аппетита!