Салат из щавеля с огурцами – по истине настоящее блюдо из свежей зелени, хоть немного и простое, но зато очень полезное.
После зимы особенно хочется ощутить долгожданное тепло и попробовать полезные продукты, и этот свежий салат придется как никогда кстати.
Свежий салат из щавеля с огурцами
Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Для соуса
  • Сок лимонный — 1ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Горчица столовая — 1ч. л.
  • Сахар — 1ч. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Для салата
  • Огурец — 2шт.
  • Щавель — 100г.
  • Сметана — 1ст.
  • Укроп — 1пуч.

пошаговое описание

Свежий салат из щавеля с огурцами
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
Свежий салат из щавеля с огурцами
2.Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.
Свежий салат из щавеля с огурцами
3.Щавель промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой.
Свежий салат из щавеля с огурцами
4.Цедру лимона трем на мелкой.
Свежий салат из щавеля с огурцами
5.На тарелку выкладываем огурцы со щавелем и лимонную цедру.
Свежий салат из щавеля с огурцами
6.Готовим соус. В отдельной емкости смешиваем сметану с лимонным соком, сахаром, горчицей, солью и перцем.
Свежий салат из щавеля с огурцами
7.Тщательно взбиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера.
Свежий салат из щавеля с огурцами
8.Укроп промываем и рубим ножом.
Свежий салат из щавеля с огурцами
9.На тарелку к ингредиентам выкладываем соус и посыпаем рубленым укропом.
Приятного аппетита!