Сегодня приготовим салат с кальмарами яйцом и сыром, вот такое вкусное блюдо у нас получится из морепродуктов.
В кулинарном рецепте с фото «Салат с кальмарами» благодаря сочетанию продуктов сыра, яйца, моркови и кальмаров придаёт блюду великолепный вид и потрясающий вкус.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Кальмары замороженные или свежие – 350 гр.
- Лук репчатый – 50 гр.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Корнеплод моркови – 150 гр.
- Майонез 50-65% жирности – 150 гр.
- Соль по вкусу.
Блюдо отлично украсит ужин, обед, завтрак или же любой праздничный стол.
Не знаю, как вам, а для меня кальмары – это можно сказать деликатес, ну люблю я кушать кальмары в любом виде.
Ну, хватит разговоров, а давайте перейдем к пошаговому приготовлению с фото кулинарного рецепта «Салат с кальмарами»!
Пошаговое приготовление кулинарного рецепта «Салат с кальмарами»:
Кальмары выкладываем в чашку и заливаем кипятком и сразу же сливаем воду, от этого процесса вся плёнка свернётся и её можно будет быстро и без проблемно удалить (очистить) под проточной водой.
Далее удаляем внутренности, а так же не забудьте удалить хитиновую пластинку (железу, хрящ).
Промыть тушку.
Думаю у вас не должно возникнуть трудностей с чисткой кальмаров для кулинарного блюда «Салат с кальмарами».
Затем закидываем тушку в крутой кипяток, а так же предварительно добавить 1 лавровый лист и щепотку шинкованного свежего укропа и настоять 15 минут.
Можно, так же, закинуть тушку кальмара со специями и в подсоленную кипящею воду, на две минуты, а затем смыть холодной проточной водой.
Тут у вас не должно возникнуть проблем с варкой кальмара для блюда с кальмарами.
Тушку нарезать соломкой.
В салат с кальмарами, можно так же использовать, консервированные кальмары в собственном соку.
Твердый сыр лучше всего нарезать мелкими кубиками, как на фото
Яйца отвариваем и режем в произвольной форме, как на фото
Лук нужно измельчить и залить на одну минуту кипятком, что бы убрать горечь.
Корнеплод моркови для салата с кальмарами нужно отварить и нарезать кубиками, как на фото
Подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем соус (майонез), щепотку соли и хорошенько перемешиваем, как на фото
Украсить салат с кальмарами можно долькой апельсина или мандарина, зеленью, оливками, ну этот процесс я хочу предоставить вам и вашей фантазии.
Надеюсь, Вам понравится «Салат с кальмарами».
Приятного аппетита!
