Салат “Цезарь” – это одно из самых вкусных и популярных блюд североамериканской кухни.
Со временем стали использоваться вариации этого салат с различными ингредиентами и заправками.
Обычно Цезарь заправляют специальным соусом, но в данном рецепте салат с майонезом, что может показать необычным на первый взгляд.
На самом деле, салат получается безумно вкусным и низкокалорийным, если использовать домашний майонез или легкий оливковый.
Салат "Цезарь" с майонезом
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Капуста пекинская — 200г.
  • Чеснок — 1зуб.
  • Лимон — 1шт.
  • Хлеб белый — 1/2шт.
  • Майонез — 500г.
  • Сыр пармезан — 100г.
  • Масло оливковое — 2ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Салат "Цезарь" с майонезом
1.Пекинскую капусту промываем и разделяем на куски.
Салат "Цезарь" с майонезом
2.Чеснок очищаем и отделяем друг от друга дольки.
Салат "Цезарь" с майонезом
3.Зубчики выкладываем в блендер и измельчаем.
Салат "Цезарь" с майонезом
4.Добавляем 1 ст.л. оливкового масло и смешиваем с чесноком.
Салат "Цезарь" с майонезом
5.Полученную смесь выкладываем в тарелку.
Салат "Цезарь" с майонезом
6.Лимон разрезаем на 2 половины и выжимаем сок.
Для того, чтобы его можно было легче выжать, разогреваем его в микроволной печи.
Салат "Цезарь" с майонезом
7.К лимонному соку добавляем майонез.
Салат "Цезарь" с майонезом
8.Добавляем туда же половину чесночного масла и перемешиваем.
Салат "Цезарь" с майонезом
9.Белый хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде на оставшейся половине чесночного масла в течение 7 минут.
Салат "Цезарь" с майонезом
10.Готовые сухарики получаются с золотистой корочкой.
Салат "Цезарь" с майонезом
11.На тарелку выкладываем листья салата и поливаем 1 ст.л. оливкового масла.
Салат "Цезарь" с майонезом
12.Затем добавляем лимонно-майонезный соус.
Салат "Цезарь" с майонезом
13.Добавляем чесночные сухарики.
Салат "Цезарь" с майонезом
14.Затем добавляем тертый пармезан.
По желанию можно добавить немного отварного куриного филе. Наш салат готов!
Приятного аппетита!