Салат из селёдки и яиц 1

Салат из селёдки и яиц простой, но очень вкусный. Лук для салата, используем красный. Но прежде, чем добавить лук в салат, его необходимо сначала замариновать. Маринад может быть любой. Всё зависит от вашего вкуса. Салат из селёдки и яиц, отлично сочетается с блюдами из картофеля. Приступим к приготовлению салата из селёдки и яиц!

Ингредиенты

  • Сельдь – 1 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень – по вкусу.
  • Для маринада:
  • Вода – 80 мл.
  • Уксус 9 % – 2 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – 0.5 ч. л.
  • Смесь перцев – по вкусу.
  • Для заливки:
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Уксус 9 % – 1 ч. л.

Как приготовить Салат из селёдки и яиц

  • 1 Лук почистить, нарезать на полукольца.

    Салат из селёдки и яиц 2

  • 2 Сначала лук обдать кипятком. Затем лук залить маринадом. Маринад приготовим из воды, уксуса, соли, сахара и перца. Оставить лук в маринаде на 30 минут.

    Салат из селёдки и яиц 3

  • 3 Сельдь очистить, отделить филе, удалить хребет и кости.

    Салат из селёдки и яиц 4

  • 4 Нарезать филе сельди на кусочки.

    Салат из селёдки и яиц 5

  • 5 Слить маринад с лука и добавить к нарезанной селёдке, перемешать.

    Салат из селёдки и яиц 6

  • 6 Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать на кубики, добавить к салату и перемешать.

    Салат из селёдки и яиц 7

  • 7 Приготовим заправку для салата. Смешать горчицу, уксус и растительное масло.

    Салат из селёдки и яиц 8

  • 8 Салат из селёдки и яиц залить заправкой и добавить измельчённую зелень.

    Салат из селёдки и яиц 9

  • 9 Салат из селёдки и яиц аккуратно перемешать и можно подавать на стол. Вкусно и быстро! Приятного аппетита!

    Салат из селёдки и яиц 10