Тушеная капуста с курицей — блюдо очень простое и незатейливое, а главное — вкусное, сытное и полезное!
При всей простоте тушеная капуста никогда не надоедает.
Тушеную капусту можно использовать с различными продуктами: мясом, грибами, овощами, курицей. Блюдо настолько универсальное, что его можно готовить круглый год.
В этом рецепте капусту можно использовать с различными частями птицы: крылышки, бедра или голени.
Тушеная капуста с курицей прекрасно подойдет для семейного ужина и хорошо будет смотреться на праздничном столе.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты для блюда
- Капуста белокочанная — 500г.
- Куриное бедро — 2шт.
- Морковь — 2шт.
- Лук репчатый — 2шт.
- Паста томатная — 2ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Хмели-сунели по вкусу
- Чеснок сушеный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание
1.Куриные бедра отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кусочками.
2.Лук очищаем и нарезаем кубиками.
3.Морковь очищаем и нарезаем кубиками.
4.Капусту мелко шинкуем.
5.Мнем капусту в руках, чтоб она стала мягче.
6.Разогреваем сковороду и обжариваем морковь на среднем огне 5-7 минут.
7.Затем добавляем мелко порезанный лук. Жарим еще около 5 минут.
Солим, перчим по вкусу. Добавляем приправы.
8.К овощам добавляем нашинкованную капусту.
Тушим, пока капуста не станет мягкой.
9.Добавляем томатную пасту или кетчуп, специи и перемешиваем.
10.Добавляем нарезанные куриные бедра. Перемешиваем.
11.Солим и перчим, если необходимо.
Тушим около 10 минут.
12.Наша аппетитная капуста готова!
Приятного аппетита!
