Баранья нога, запеченная в духовке — чудеснейшее блюдо, которое особенно подойдет для любителей баранины.
Баранина получается сочной и нежной, главное — правильно ее приготовить.
Преимущество этого чудесного мяса в том, что оно не такое жирное, как говядина и тем более свинина.
Запеченная баранья нога особенно хорошо сочетается с картофелем.
Баранья нога, запеченная в духовке
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 2 ч. 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Баранья нога — 1шт.
  • Лук репчатый — 5шт.
  • Чеснок — 1гол.
  • Майонез — 200г.
  • Зелень — 1пуч.
  • Лавровый лист — 4шт.
  • Базилик сушеный щепотка
  • Имбирь молотый щепотка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Баранья нога, запеченная в духовке
1.Баранью ногу промываем и обсушиваем. Лук очищаем от шелухи.
Баранья нога, запеченная в духовке
2.Подготавливаем 2 кусочка фольги размером 45-50 см и накладываем их крест-накрест.
Кладем нарезанный кольцами лук и лавровый лист.
Баранья нога, запеченная в духовке
3.Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, перцем, базиликом и имбирем.
Размешиваем все до однородности.
Баранья нога, запеченная в духовке
4.Ногу натираем солью и обмазываем майонезной смесью.
Выкладываем на лук.
Баранья нога, запеченная в духовке
5.Заворачиваем ногу плотно в фольгу и отправляем в духовку на 2-2,5 часа, предварительно разогретую до 200 градусов.
По истечению времени снимаем фольгу и отправляем в духовку еще на 20 минут.
Баранья нога, запеченная в духовке
6.Баранья нога готова.
Подаем с картофелем.
Приятного аппетита!