Блинный торт из бананов с глазурью из грецкого ореха

Блинные торты готовят из блинов – дрожжевых или пресных.
Их собирают один на один, промазывая начинкой.
Начинка может быть различная. Например, можете сделать торт с вареньем, рыбой, сладким соусам, грибами или даже с мясом.
Но помните, что начинку необходимо делать густой, т.к. иначе она может просто вытечь и слои пропитаются неравномерно.
Сегодня предлагаем вам блинный торт, который готовится из бананов.
Такой десерт любят многие.
А особенно вкусным он становится, если добавить йогурта, глазури и немного грецких орехов.
Получится замечательно!
Торт будет достаточно сладким и отлично подойдет к чаю либо кофе.
При этом готовить его не просто, однако результат вас порадует – вы сделаете свеженький торт, который будет намного вкуснее магазинного лакомства.
Такой десерт вы не сможете съесть слишком много, а поэтому им можно накормить всю семью и друзей.
В общем, если у вас намечается праздник, то обязательно приготовьте этот десерт, гости точно оценят!

Ингредиенты к рецепту:

Банановые блины:

• — 1 банан (спелый)
• — 95 гр. муки
• — ¼ ч. л. соли
• — 2 ст. л. коричневого сахара
• — 4 яйца
• — ½ ч. л. ванилина
• — 4 ст. л. сливочного масла
• — Щепотка гвоздики молотой
• — ½ ч. л. корицы
• — 235 мл. молока
• — ¼ ч. л. мускатного ореха

Начинка:

• — 345 гр. обычного йогурта
• — ½ ч. л. ванилина
• — 225 гр. сливочного сыра
• — 65 гр. сахара

Глазурь:

• — 50 гр. коричневого сахара
• — 120 мл. жирных сливок
• — 15 гр. сливочного масла
• — ½ ч. л. ванилина
• — 50 гр. грецких орехов (необходимо измельчить)
• — Соль

Готовим блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха
Взбейте в блендере банан в пюре, затем добавьте туда сливочного масла и другие продукты для блинов.

Взбивайте так, чтобы получилась однородная масса.

Потом необходимо перелить тесто в любую миску и закрыть его пищевой пленкой.
Подержите тесто в холодильнике около часа.
Когда оно остынет, надо взбить его хорошенько и пожарить на раскаленной сковороде блины.

Теперь сливочный сыр хорошенько взбиваем, аккуратно всыпаем сахар, йогурт, а так же ванилин.
И вновь взбиваем.

Затем наносим эту начинку между блинами, а оставшийся крем можно нанести поверх десерта.

Чтобы сделать глазурь, возьмем ручной миксер и перемешаем в кастрюле коричневый сахар, сливки, а также масло.
Скорость устанавливаем среднюю.
Доводим до кипения, затем уменьшаем не много огонь и готовим 10 мин., перемешивая.

Далее солим, добавляем ванилин и рубленые орехи.
А потом сразу же поливаем сверху торт.

Можете подержать не много десерт, что бы он хорошо пропитался, и разрезать на порции!

Приятного аппетита!