Простой способ применить кислое молоко – приготовить блинчики.
Блинчики на молоке с легкой особенной кислинкой чудесно сочетаются с вареньем, медом, сгущенкой, сметаной.
Они получаются невероятно вкусными и пышными, а к тому же еще сэкономят бюджет!
Блинчики на кислом молоке
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Молоко — 2ст.
  • Мука — 1ст.
  • Яйцо — 2шт.
  • Сахар — 2ст. л.
  • Масло растительное — 2ст. л.
  • Соль — 1/3ч. л.
  • пошаговое описание

    Блинчики на кислом молоке
    1.Отделяем желтки от белков и взбиваем их с сахаром и солью.
    Затем добавляем молоко и постепенно муку с содой.
    Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции с помощью венчика, миксера или блендера.

    Блинчики на кислом молоке
    2.Отдельно взбиваем белки в стойкую пену.

    Блинчики на кислом молоке
    3.Аккуратно вводим взбитые белки в тесто.
    Добавляем растительное масло.

    Блинчики на кислом молоке
    4.Блинчики обжариваем с двух сторон до готовности и подаем с вареньем, медом или сметаной.
    Приятного аппетита!