Ингредиенты
- — 500 г. куриного филе
- — 500 г. помидоров
- — 150 г. лука
- — базилик (или любая зелень по вкусу)
- — маслины (по вкусу)
- — соль
- — перец
- — растительное масло
Приготовление
Филе положить в фольгу, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л. растительного масла.
Фольгу завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Лук мелко нарезать.
С помидоров снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 5 минут.
Добавить зелень, тушить еще 5 минут.
Филе нарезать, выложить на тарелку, полить соусом.
При желании, украсить маслинами.
Приятного аппетита!
