Если вам приелись обыденные салаты и закуски и захотелось чего-нибудь новенткого, то помидоры с соусом песто подойдут как ничто кстати.
Это необычное и интересное по вкусу блюдо может выступать как в качестве легкого салата, так и в качестве яркой закуски.
Кстати, соус песто отлично гармонирует с пастой, рыбой и мясом.
Помидоры с соусом песто
Приготовление: 20 мин.

Ингредиенты для блюда

 

  • Помидоры — 4шт.
  • Лук репчатый красный — 1шт.
  • Сыр пармезан — 30мл.
  • Орехи кедровые — 30мл.
  • Чеснок — 1зуб.
  • Масло растительное — 70мл.
  • Базилик свежий — 1пуч.
  • Соль по вкусу

 

пошаговое описание

Помидоры с соусом песто
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Помидоры с соусом песто
Готовим соус песто.
В чаше блендера смешиваем базилик, рубленый чеснок, сыр и кедровые орехи.
Помидоры с соусом песто
Измельчаем все ингредиенты. Добавляем масло и снова измельчаем.
Солим по вкусу.
Помидоры с соусом песто
Лук очищаем от шелухи и нарезаем соломкой.
Помидоры с соусом песто
В салатнице смешиваем нарезанные кружочками помидоры, добавляем соус песто, а сверху выкладываем лук.
Продолжаем выкладывать ингредиенты слоями.
Помидоры с соусом песто
Помидоры с соусом песто готовы.
По желанию даем им немного настояться.
Приятного аппетита!