Сочные кусочки брокколи с руколой, вялеными томатами и все это под необыкновенной заправкой из сока грейпфрута с медом и оливковым маслом. А семечки тыквы — такое приятное дополнение.

Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечкаи, пошаговый рецепт с фото 5

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечкаи, пошаговый рецепт с фото 6

Разбираем брокколи на мелкие соцветия, срезая стебли.
готовим заправку: смешиваем все ингредиенты и сразу соединяем брокколи — даем настояться.

Шаг 2

Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечкаи, пошаговый рецепт с фото 7

Моцареллу сбрызгиваем заправкой и посыпаем перцем.

Шаг 3

Салат с моцареллой, брокколи и тыквенными семечкаи, пошаговый рецепт с фото 8

Раскладываем руколу по тарелкам. Сверху моцареллу, брокколи, вяленые томаты и поливаем оставшейся заправкой. Посыпаем семечками тыквы.

….: gastronom.ru