Нежные рулетики с сочной начинкой.
Я использовала замороженные овощи, предварительно их не отваривала.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки (или куриного)
- 100 г стручковой фасоли
- 100 г брокколи
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Филе нарезать небольшими кусочками.
Немного отбить.
На кусочек филе выложить брокколи и фасоль.
Свернуть рулетик.
Закрепить зубочисткой (или перевязать ниткой).
Яйцо взболтать с солью и перцем.
Обмакнуть рулетики в яйце.
Обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле до готовности.
Я жарила 15 минут без крышки, 15 минут под крышкой.
Из готовых рулетиков вынуть зубочистки, рулетики нарезать небольшими кусочками.
Приятного аппетита!
Источник: say7.info
