Очень нежное и ароматное мясо в цитрусовом соусе.
На гарнир можно приготовить рис или овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г. куриного филе
- 300 г. апельсинов
- 150 г. лимонов
- 200 г. лука
- 2 зубчика чеснока
- 125 г. апельсинового или персикового йогурта
- 1 ч.л. красного молотого перца
- соль
- растительное масло
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Филе нарезать небольшими кусочками.
С одного апельсина снять цедру.
Выжать сок из апельсинов и лимона.
В сок добавить красный перец.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить.
Смешать филе и лук.
Добавить маринад.
Поставить в холодильник на 30 минут.
На растительном масле обжарить филе и лук.
Добавить маринад, тушить в течение 20 минут.
Добавить йогурт и цедру.
Тушить в течение 5–7 минут.
Приятного аппетита!
