Отбивные из свинины под луком — необычное блюдо, непохожее на все остальные.
Отбивные готовятся под луком, в т.н. луковом кляре и получаются безумно сочными и нежными.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты:
- Свинина — 600г.
- Лук репчатый — 4шт.
- Масло растительное — 5ст. л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
пошаговое описание:
1. Свинину нарезаем порционными кусочками.
Отбиваем с двух сторон, солим, перчим.
2. Лук нарезаем небольшими кубиками.
3. Выкладываем отбивные на раскаленную сковороду.
Сверху накладываем луковый кляр и обжариваем отбивные с двух сторон до готовности.
4. Отбивные под луком готовы.
Приятного аппетита!
