Буженина в мультиварке

В данном рецепте представлена буженина, приготовленная в мультиварке.
Это аппетитное блюдо запекается большим куском и его можно подавать как в горячем виде, так и холодном (на бутерброды).

Подготовка: 8 ч. 0 мин.
Приготовление: 2 ч. 0 мин.

Ингредиенты:

Для мяса:

• Свинина — 1кг.
• Чеснок — 4зуб.
• Морковь — 1шт.
• Специи для свинины — по вкусу

Для маринада:

• Лимон — 1/2шт.
• Соль — 2ст. л.
• Сахар — 1ч. л.
• Вода — 1л.

пошаговое описание:

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Готовим маринад.
В воду добавляем сахар с солью и нарезанный лимон.
Маринуем мясо 7-8 часов.

2. По истечению времени обсушиваем мясо, делаем надрезы и нашпиговываем его чесноком и морковью, нарезанные пластинами.
Обмазываем мясо смесью перцев.
В чашу мультиварки наливаем немного маринада по желанию (сока от самого мяса будет достаточно) и выкладываем свинину.
Готовим в режиме «Тушение» 2 часа.

3. Буженина готова.

Приятного аппетита!