Есть множество рецептов творожного пирога, и каждый уникален по-своему.
В данном рецепте представлен чудеснейший творожный пирог с сухофруктами, очень ароматный за счет корицы и ванильного сахара и невероятно вкусный.
Творожный пирог с сухофруктами
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Творог — 600г.
  • Мука — 100г.
  • Сахар — 100г.
  • Сахар ванильный — 10г.
  • Молоко — 100мл.
  • Корица молотая — 1ч. л.
  • Яйцо — 3шт.
  • Разрыхлитель теста — 5г.
  • Изюм — 50г.
  • Вишня (Сушеная) — 50г.
  • Соль щепотка
  • пошаговое описание

    Творожный пирог с сухофруктами
    1.Творог растираем с желтками, сахаром, мукой и молоком.
    Тщательно все перемешиваем и добавляем корицу, ванильный сахар и разрыхлитель.
    Добавляем промытые и обсушенные сухофрукты.

    Творожный пирог с сухофруктами
    2.Белки взбиваем с солью до устойчивой пены.

    Творожный пирог с сухофруктами
    3.Белковую смесь аккуратно вводим в творожную массу.

    Творожный пирог с сухофруктами
    4.Получившееся тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, и равномерно распределяем.
    Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Творожный пирог с сухофруктами
    5.Достаем пирог из духовки.

    Творожный пирог с сухофруктами
    6.Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
    Приятного аппетита!