Блины можно по праву назвать интернациональным блюдом, ведь в мире существуют разные вариации и названии.
Так, например, во Франции — это крепы, в Америке — панкейки.
В данном рецепте представлен простой рецепт русских тонким блинов на молоке, которые получаются нежными и весьма аппетитными.
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты:
- Молоко — 2ст.
- Мука — 2,5ст.
- Яйцо — 2шт.
- Масло растительное — 3ст. л.
- Вода горячая — 1ст.
- Сахар — 3ст. л.
- Соль — 1/2ч. л.
- Сода — 1/2ч. л.
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блинов.
2. Яйца смешиваем с сахаром, солью и содой.
Тщательно все взбиваем.
3. Вливаем молоко и перемешиваем до однородной консистенции.
4. Постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем до исчезновения комочков.
5. Так же добавляем растительное масло.
6. Добавляем в тесто кипяток и быстро перемешиваем.
7. На раскаленную сковороду, смазанную маслом, выливаем часть теста и обжариваем блин.
Тесто должно схватиться и появиться пузырьки.
8. Переворачиваем блин на другую сторону и жарим до готовности.
9. Блины на молоке готовы.
Приятного аппетита!
