Салат из свеклы и анчоусов вкусное, сытное блюдо, которое можно подавать к отварному картофелю или рису.
Анчоусы можно заменить килькой, тюлькой, салакой.
Салат из свеклы и анчоусов не только вкусный, но и полезный, так как все ингредиенты в салате полезные.
это свекла, рыба и орехи, а майонез можно заменить на сметану, оливковое масло или натуральный йогурт.
Свеклу для салата, лучше заранее запечь в духовке, чтоб она остыла.
Если нет возможности запекать свеклу в духовке, то можно свеклу отварить.
Когда натрёте отварную свеклу на тёрке, необходимо слить образовавшийся свекольный сок.
Сок вам пригодится в других блюдах.
Чеснок используйте по вкусу.
Орехи для салата используйте любые, но мне нравятся грецкие орехи.
Какой жирности и сколько, вы будите использовать майонеза, это на ваше усмотрение.
Приступим к приготовлению салата из свеклы с анчоусами!
Ингредиенты :
- Свекла — 0.5 кг.
- Анчоусы — по вкусу.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Орехи грецкие — 5 шт.
- Семена льна — 1 ч. л.
- Семена кунжута — по вкусу.
- Майонез — по вкусу.
Как приготовить Салат из свеклы и анчоусов
- 1 Свеклу промыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.
Мы это сделали заранее.
- 2 Свеклу остудить, почистить.
- 3 Запечённую свеклу натереть на крупной тёрке.
- 4 Берём нужный вес свеклы.
- 5 Анчоусы будем использовать по своему вкусу.
- 6 Анчоусы очистить от хребта и кожицы.
- 7 Добавить очищенные анчоусы к свекле и перемешать.
- 8 Очистить чеснок, пропустить через чесночницу и добавить к свекле.
- 9 В салат добавить майонез, очищенные орехи и перемешать.
- 10 Салат из свеклы с анчоусами готов!
Салат подавать охлаждённый.
При подаче, салат из свеклы с анчоусами посыпать семечками кунжута и льна.
Приятного аппетита!
