Вкус куриных отбивных всегда можно разнообразить, например, приготовив их с тертым сыром.
За счет нежного кляра на основе сметаны отбивные получаются еще и с аппетитной корочкой.
Блюдо очень сытное, вкусное и питательное.
Подойдет к любому гарниру и овощам.
Отбивные из курицы с сыром
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда:

  • Грудка куриная — 1шт.
  • Сыр твердый — 50г.
  • Яйцо — 2шт.
  • Сметана — 2ст. л.
  • Мука — 2ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

пошаговое описание:

Отбивные из курицы с сыром
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Отбивные из курицы с сыром
Грудку разделяем на филе, удалив кости.
Разрезаем филе на несколько пластов и каждый из них отбиваем под пищевой пленкой.
Солим, перчим с двух сторон.
Для кляра яйца взбиваем со сметаной, солью и перцем.
Одну сторону куриного пласта обмакиваем в кляр.
Отбивные из курицы с сыром
Выкладываем на раскаленную сковороду кляром вниз.
Сухую сторону посыпаем тертым сыром и поливаем кляром, чтобы он покрыл сыр.
Когда отбивная поджарится с одной стороны, переворачиваем ее на другую сторону и жарим до готовности.
Отбивные из курицы с сыром
Куриные отбивные с сыром готовы.

Приятного аппетита!