Вкусные куриные отбивные под сыром кулинарный рецепт.
Ингредиенты в кулинарном рецепте:
- Куриное филе — 2-3 шт.
- Яйцо — 3-4 шт.
- Мука
- Соль
- Черный молотый перец
- Укропа
- Сыр — 100 гр.
- Растительное масло
Рецепт с фото и пошаговым приготовлением:
- Шаг 1. Куриное филе режем умеренно тонкими продольными кусочками.
- Шаг 2. Каждый кусочек отбиваем с двух сторон .
- Шаг 3. Солим, перчим и оставляем в сторону на полчаса.
- Шаг 4. В отдельную тарелку разбиваем яйца, солим. Перемешиваем.
- Шаг 5. В другую насыпаем немного муки.
- Шаг 6. Кусочки филе обмакиваем сначала в муке, а затем в яйце.
Для того чтобы отбивные получились более крупными и пышными, обмакиваем их несколько раз в одной и в другой емкости.
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон.
- Шаг 7. Сыр трем на крупной терке, добавляем мелко порезанный укроп.
Хорошо перемешиваем и выкладываем сверху на биточки, за одну минуту до того, как будем снимать их с огня.
Как только сыр расплавился, перекладываем отбивные на тарелку.
Приятного аппетита !