Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.
Котлеты получаются сочными и нежными.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 котлет.
Ингредиенты:
- 500 г. филе горбуши
- 2 яйца
- зелень
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление:
Филе горбуши мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Яйца взбить.
Смешать яйца, горбушу, зелень, посолить, поперчить.
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить котлетки, жарить на среднем огне 5–7 минут.
Перевернуть, жарить еще 5–7 минут.
Приятного аппетита!
