Жаркое с мидиями и шампиньонами — сказочное блюдо с отменным вкусом, которое бесспорно подарит восторг.
Сырно — сметанный соус отлично гармонирует с блюдом, обогащая его вкус и придавая изысканную нотку.
Приготовление: 45 мин.
Ингредиенты для блюда
- Мидии — 200г.
- Шампиньоны — 6шт.
- Сыр твердый — 100г.
- Лук-резанец — 1шт.
- Сметана — 3ст. л.
- Чеснок — 2зуб.
- Масло сливочное — 50г.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
пошаговое описание
1.Мидии обжариваем на разогретой сковороде в течение нескольких минут, чтобы выкипела вся жидкость.
Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем вместе с мидиями еще 5-6 минут, периодически помешивая.
2.Добавляем мелко нашинкованный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Солим, перчим, перемешиваем и тушим 3-4 минуты.
3.Добавляем нарезанный кубиками или тертый сыр со сметаной.
Тушим еще 3-4 минуты до расплавления сыра.
4.Жаркое с мидиями и шампиньонами готово.
Приятного аппетита!
