Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Очень вкусное блюдо!
Подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

  • 500 г свинины
  • 300 г грибов
  • 500 мл сливок (10–20%)
  • 200 г сыра
  • 2 ст.л. сушеных трав (например, базилик, орегано)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Свинину нарезать небольшими кусочками.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Грибы почистить, нарезать небольшими кусочками.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Сыр натереть на мелкой терке.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

На растительном масле пожарить свинину (жарить около 30 минут).

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить около 10 минут.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Добавить сливки, тушить около 10 минут.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Добавить травы.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Добавить сыр.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Перемешать, убрать с огня.

Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе

Приятного аппетита!

 

Источник: say7.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here