Пикантный жареный рис с морепродуктами по-тайски — универсальное блюдо, которое спасет вас тогда, когда совсем нет сил и времени на приготовление обеда или ужина для семьи.
Заранее нужно только отварить рис, а все остальное — дело техники и автоматизма.
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
Приготовление: 25 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Рис отварной — 200г.
  • Морепродукты — 200г.
  • Лук зеленый — 1пуч.
  • Перец чили — 2шт.
  • Чеснок — 2зуб.
  • Кукуруза — 3ст. л.
  • Сок лимонный — 1ч. л.
  • Базилик свежий по вкусу
  • Кориандр молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное для жарки

пошаговое описание

Жареный рис с морепродуктами по-тайски
1.Морепродукты промываем и нарезаем небольшими кусочками.
Если у вас замороженные продукты — разморозьте их предварительно.
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
2.Зеленый лук нарезаем колечками, а чеснок с луком и перцем чили измельчаем.
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
3.Раскаливаем вок, вливаем масло и выкладываем морепродукты.
Обжариваем в течение 3 минут, а затем добавляем овощи и жарим еще несколько минут.
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
4.Добавляем кукурузу, базилик, кориандр и рис.
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
5.Перемешиваем и жарим все на среднем огне.
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
6.Добавляем соль и желаемые специи по вкусу.
Также вливаем соевый соус и лимонный.
Перемешиваем и готовим в течение 2 минут.
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
7.Жареный рис с овощами готов.
Подаем с яйцом.
Приятного аппетита!