Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Очень вкусное печенье!
Если тесто раскатать потоньше, печенье получится хрустящее, если потолще — мягкое.
Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом.
Из указанного количества ингредиентов получается 40–45 штук.

Ингредиенты:

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 100 г грецких орехов (плюс 40–45 шт. на украшение, по желанию)
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 30 г какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–200 г муки

Приготовление:

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Орехи измельчить.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Масло растереть с сахаром.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Добавить яйца, перемешать.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Добавить какао и имбирь.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Перемешать.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Добавить орехи.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Перемешать.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Тесто раскатать.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Вырезать печенье.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить печенье.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем
По желанию, на каждое печенье выложить половинку грецкого ореха.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Приятного аппетита!