Маффины с черноплодной рябиной 1
Маффины с черноплодной рябиной — необычный десерт к сладкому столу.
Не часто мы готовим с рябиной.
Попробуйте что-то новенькое и удивите своих родных.

Продукты (на 12 порций)

Мука пшеничная — 240 г.
Масло растительное — 140 г.
Сахар — 110 г.
Яйцо куриное — 3 шт.
Молоко (йогурт питьевой) — 140 мл.
Мед — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Рябина черноплодная — 150 г.

Пошаговый фото рецепт Маффины с черноплодной рябиной.

Маффины с черноплодной рябиной 2
Подготовьте ингредиенты для маффинов с черноплодной рябиной.
Маффины с черноплодной рябиной 3
Как приготовить маффины с черноплодной рябиной:
Ягоды рябины отделите от веточек, промойте.
Залейте молоком или питьевым йогуртом.
Маффины с черноплодной рябиной 4
Добавьте мед.
Маффины с черноплодной рябиной 5
Пробейте погружным блендером до получения однородной консистенции.
Маффины с черноплодной рябиной 6
В отдельную глубокую миску разбейте куриные яйца.
Добавьте растительное масло и сахар.
Перемешайте хорошенько венчиком или миксером.
Маффины с черноплодной рябиной 7
Просейте муку.
Добавьте к ней разрыхлитель и молотую корицу.
Перемешайте.
Маффины с черноплодной рябиной 8
Насыпьте мучную массу к взбитым яйцам.
Перемешайте до однородности.
Маффины с черноплодной рябиной 9
К общей массе добавьте измельченную черноплодную рябину.
Перемешайте тесто для кексов.
Маффины с черноплодной рябиной 10
Разложите по силиконовым или одноразовым формочкам.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выпекайте маффины с черноплодной рябиной 25-35 минут, ориентируясь на свою духовку.
Маффины с черноплодной рябиной 11
Маффины с черноплодной рябиной готовы.
По желанию, посыпьте сахарной пудрой.
Остудите и подайте кексы с рябиной к чашечке горячего чая или ароматного кофе.

Приятного аппетита!