Картофельный суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками всегда удобен тем, что готовится он очень быстро, не надо ждать, пока сварится мясо.
В этот суп можно добавить болгарский перец или помидоры, но нам он нравится своей простотой.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты:

Картофельный суп с фрикадельками

Приготовление:

Картофельный суп с фрикадельками
В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Картофельный суп с фрикадельками
Из фарша сформировать фрикадельки.
Картофельный суп с фрикадельками
Лук мелко нарезать.
Картофельный суп с фрикадельками
Морковь натереть на крупной терке.
Картофельный суп с фрикадельками
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Картофельный суп с фрикадельками
В кипящую воду добавить картофель.
Картофельный суп с фрикадельками
Добавить лук.
Картофельный суп с фрикадельками
Следом добавить морковь.
Посолить, поперчить, довести до кипения.
Картофельный суп с фрикадельками
Добавить фрикадельки, варить 15–20 минут.
Картофельный суп с фрикадельками
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Картофельный суп с фрикадельками

Приятного аппетита!