Семгу по истине можно назвать деликатесом.
Блюда из этой отменной рыбы всегда популярны и востребованы.
Для приготовления соленой семги потребуется минимум усилий, а в результате получается полноценный продукт, который прекрасно подойдет к овощному гарниру, картофелю или просто бутерброду.
Малосольная семга с чесноком обязательно порадует многих своим вкусом, пикантностью и ароматом.
Приготовление: 14 ч. 0 мин.
Ингредиенты для блюда
- Филе семги — 400г.
- Чеснок — 2гол.
- Масло растительное — 1,5ст.
- Укроп сушеный — 5г.
- Соль — 1ч. л.
- Перец черный молотый — 1ч. л.
пошаговое описание
1.Подготавливаем продукты.
Семгу можно использовать либо свежую, либо замороженную.
Если вы используете второй вариант, то за часов 6-7 ее нужно достать и разморозить.
2.Рыбу разрезаем на тонкие пласты и удаляем ненужные чешуйки.
3.Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
4.В глубокую емкость выкладываем несколько кусков нашей семги, солим, перчим со всех сторон, добавляем сушеный укроп и выкладываем часть чеснока.
5.В зависимости от ширины и глубины выкладываем слоями остальную рыбку.
Солим, перчим, добавляем укроп и чеснок.
Отправляем в холодильник на 2 часа.
6.Достаем из холодильника нашу семгу и заливаем масло.
Оно должно слегка покрывать куски рыбы.
7.Накрываем блюдо пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
8.Малосольная семга готова!
Приятного аппетита!
