Фасоль и грибы — удачное сочетание.
Салат получается сытный, вкусный.
Фасоль можно использовать консервированную.
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
Приготовление
Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа.
Отварить до готовности, остудить.
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Яйца натереть на средней терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить в течение 20–25 минут.
Смешать фасоль, грибы, яйца.
Посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
