Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Очень вкусное печенье!
Если тесто раскатать потоньше, печенье получится хрустящее, если потолще — мягкое.
Печенье можно украсить половинкой грецкого ореха, либо полить готовое печенье шоколадом.
Из указанного количества ингредиентов получается 40–45 штук.

Ингредиенты

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 100 г грецких орехов (плюс 40–45 шт. на украшение, по желанию)
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 30 г какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–200 г муки

Приготовление

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Орехи измельчить.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Масло растереть с сахаром.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Добавить яйца, перемешать.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Добавить какао и имбирь.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Перемешать.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Добавить орехи.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Перемешать.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Тесто раскатать.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Вырезать печенье.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить печенье.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

По желанию, на каждое печенье выложить половинку грецкого ореха.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.

Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

Приятного аппетита!

 

Источник: say7.info