Всем родителям хочется, чтобы их дети ели только то, что полезно для здоровья.
Предлагаем вам приготовить фруктовые конфеты, которые точно не навредят детскому организму, ведь в их составе только свежевыжатый сок и никаких вредных добавок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 800 г. мякоти дыни
- 2 стакана сахара
- 100 мл. лимонного сока
- 100 мл. воды
- 50 г. желатина
- мелкий сахар для обсыпки конфет
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1.
Нарежьте дыню кусочками и выжмите сок при помощи соковыжималки: вам понадобится 400 мл.
Шаг 2.
Положите желатин в небольшой сотейник и залейте водой, оставьте до набухания.
Подогрейте на слабом огне до полного растворения (не доводите до кипения!).
Процедите раствор желатина через мелкое сито.
Шаг 3.
В другой сотейник насыпьте сахар и влейте лимонный сок.
Поставьте на слабый огонь и помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 4.
Смешайте дынный сок, сахарный сироп и раствор желатина.
Разлейте по маленьким силиконовым формочкам для льда (или застелите большой поднос пищевой пленкой и вылейте желе – потом его можно будет нарезать кусочками или вырезать при помощи формочек для печенья).
Поставьте желе в холодильник на 3 ч.
Шаг 5.
Насыпьте на тарелку мелкий сахар и обваляйте в нем готовые конфеты.
Храните конфеты в герметичных контейнерах.
