Всем родителям хочется, чтобы их дети ели только то, что полезно для здоровья.
Предлагаем вам приготовить фруктовые конфеты, которые точно не навредят детскому организму, ведь в их составе только свежевыжатый сок и никаких вредных добавок.
Желейные конфеты из дыни 13

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 800 г. мякоти дыни
  • 2 стакана сахара
  • 100 мл. лимонного сока
  • 100 мл. воды
  • 50 г. желатина
  • мелкий сахар для обсыпки конфет

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1.
Желейные конфеты из дыни 14
Нарежьте дыню кусочками и выжмите сок при помощи соковыжималки: вам понадобится 400 мл.

Шаг 2.
Желейные конфеты из дыни 15
Положите желатин в небольшой сотейник и залейте водой, оставьте до набухания.
Подогрейте на слабом огне до полного растворения (не доводите до кипения!).
Процедите раствор желатина через мелкое сито.

Шаг 3.
В другой сотейник насыпьте сахар и влейте лимонный сок.
Поставьте на слабый огонь и помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 4.
Желейные конфеты из дыни 16
Смешайте дынный сок, сахарный сироп и раст­вор желатина.
Разлейте по маленьким силико­новым формочкам для льда (или застелите большой поднос пищевой пленкой и вылейте желе – потом его можно будет нарезать кусочками или вырезать при помощи формочек для печенья).
Поставьте желе в холодильник на 3 ч.

Шаг 5.
Насыпьте на тарелку мелкий сахар и обваляйте в нем готовые конфеты.
Храните конфеты в герметичных контейнерах.