Креативная подача алкоголя.
Выглядит желе довольно интересно, а сам процесс приготовления довольно прост.
Апельсиновое желе с водкой бесспорно разнообразит вечеринку и удивит всех гостей.
Апельсиновое желе с водкой
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда:

пошаговое описание:

Апельсиновое желе с водкой
1. Апельсины разрезаем пополам и выжимаем сок.
Затем процеживаем, чтобы удалить косточки.
Апельсиновое желе с водкой
2. Выворачиваем кожуру апельсинов.
Апельсиновое желе с водкой
3. С помощью ножа удаляем мякоть.
Апельсиновое желе с водкой
4. Обратно выворачиваем апельсиновую кожуру.
Апельсиновое желе с водкой
5. Выкладываем апельсиновые корочки на поднос.
Апельсиновое желе с водкой
6. Готовим желе.
Апельсиновый желатин заливаем 250 мл. теплой воды и оставляем набухать на несколько минут.
Апельсиновое желе с водкой
7. Нагреваем смесь на медленном огне и постоянно помешиваем венчиком в течение 5 минут, чтобы желатин растворился, но не кипятим.
Апельсиновое желе с водкой
8. Выключаем огонь и добавляем 120 мл. водки.
Тщательно перемешиваем.
Апельсиновое желе с водкой
9. Разливаем получившуюся смесь по апельсиновым корочкам.
Отправляем в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Апельсиновое желе с водкой
10. Тем временем оставшуюся воду смешиваем с кокосовым молоком.
Добавляем обычный желатин, перемешиваем и оставляем набухать в течение нескольких минут.
Апельсиновое желе с водкой
11. Затем нагреваем смесь на медленном огне и постоянно помешиваем венчиком в течение 5 минут, что бы желатин растворился.
Смесь не кипятим.
Апельсиновое желе с водкой
12. Снимаем смесь с огня и добавляем оставшуюся водку.
Апельсиновое желе с водкой
13. Смесь разливаем поверх апельсинового желе и ставим в холодильник на всю ночь.
Апельсиновое желе с водкой
14. Достаем желе из холодильника и разрезаем на четвертинки.
Подаем к столу.